如今走進(jìn)家樂(lè)福，你會(huì)驚訝地看到，標(biāo)有家樂(lè)福商標(biāo)的食品、衣服等商品整齊地?cái)[在架上，旁邊還會(huì)有醒目的藍(lán)底白字提示牌：“請(qǐng)選用我們的商品”。不要以為這是超市在搞促銷(xiāo)活動(dòng)，從6月3日起，家樂(lè)福全國(guó)46家分店正式推出了自有品牌產(chǎn)品。這一舉動(dòng)標(biāo)志著我國(guó)超市零售業(yè)又進(jìn)入了新一輪的競(jìng)爭(zhēng)和變革。

　　435種商品全面上架 家樂(lè)福力推自有品牌

　　6月3日下午，法國(guó)家樂(lè)福集團(tuán)同時(shí)在北京、上海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布中國(guó)23個(gè)城市的46家分店全面推出自有品牌產(chǎn)品。其產(chǎn)品是一種由家樂(lè)福從設(shè)計(jì)、原料、生產(chǎn)到經(jīng)銷(xiāo)全程控制的產(chǎn)品，由家樂(lè)福指定的供應(yīng)商生產(chǎn)，貼有家樂(lè)福品牌。

　　家樂(lè)福自有品牌產(chǎn)品種類(lèi)齊全，包括食品、雜貨、日用品以及服裝4大類(lèi)，僅在家樂(lè)福超市銷(xiāo)售。其特點(diǎn)是在擁有其它同類(lèi)商品同等質(zhì)量的情況下，以較低的價(jià)格出售。家樂(lè)福中國(guó)商品部總監(jiān)貝多拉介紹說(shuō)：“此次正式推出的家樂(lè)福自有品牌產(chǎn)品共435種，占銷(xiāo)售商品總體的5%，其中食品類(lèi)有170種，非食品類(lèi)有265種，到今年底，產(chǎn)品會(huì)增加到833種?！?BR>
　　新聞發(fā)布會(huì)上，家樂(lè)福北京地區(qū)總經(jīng)理白爾曼介紹說(shuō)：“作為全球第二大零售集團(tuán)，家樂(lè)福是大賣(mài)場(chǎng)自有品牌概念的創(chuàng)造者之一。自有品牌產(chǎn)品，不僅僅是為廣大消費(fèi)者提供更加多樣化的購(gòu)物選擇，同樣也使家樂(lè)福消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)更趨于大眾化、合理化。由于節(jié)減了商業(yè)流程中的成本與市場(chǎng)推銷(xiāo)費(fèi)用，家樂(lè)福自有品牌產(chǎn)品的價(jià)格要比同類(lèi)品牌的商品便宜20%--40%。”

　　供應(yīng)商的選擇應(yīng)是家樂(lè)福自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格的最根本保證，對(duì)此，白爾曼表示：“法國(guó)家樂(lè)福中國(guó)地區(qū)目前已選擇了150家供應(yīng)商，作為其產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，且多數(shù)為中小企業(yè)，這個(gè)數(shù)量將在未來(lái)幾年內(nèi)增至500家。家樂(lè)福在對(duì)供應(yīng)商的選擇上極為苛刻，除了對(duì)其生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在產(chǎn)品上市前，家樂(lè)福還要通過(guò)第三方實(shí)驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施檢測(cè)?！奔覙?lè)福天津區(qū)經(jīng)理連清萍在接受記者采訪(fǎng)也表示：“同全國(guó)其他城市一樣，家樂(lè)福在天津的所有分店已于6月3日將自有品產(chǎn)品上架，并在其專(zhuān)賣(mài)區(qū)有顯著標(biāo)志，方便消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)?！?BR>
　　硝煙再起 連鎖零售業(yè)打響“終級(jí)爭(zhēng)霸戰(zhàn)”

　　法國(guó)家樂(lè)福是世界上最早推出自有品牌概念和產(chǎn)品的零售業(yè)巨頭之一，但競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，已使連鎖零售業(yè)由最初的“價(jià)格戰(zhàn)”、“管理戰(zhàn)”開(kāi)始轉(zhuǎn)向生產(chǎn)自有品牌產(chǎn)品的“終級(jí)爭(zhēng)霸戰(zhàn)”。不僅是家樂(lè)福，易初蓮花、沃爾瑪、諾瑪特，以及民營(yíng)的家樂(lè)和聯(lián)華等大型超市也都有自有品牌商品，只不過(guò)品牌并不完全以超市為名，如家樂(lè)為家之選牌，沃爾瑪?shù)氖称窞榛菀伺?，生活用品為EQ牌，服裝為AW、TM、SB或725牌。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，從去年開(kāi)始各大超市推出的自有品牌已經(jīng)在本市的零售業(yè)市場(chǎng)悄悄的蔓延開(kāi)來(lái)。目前，易初蓮花、沃爾瑪、諾瑪特等萬(wàn)米以上超市的自有品牌平均都在100種左右，華潤(rùn)、大榮等便利店的自有品牌也在20至50種之間。

　　據(jù)了解，國(guó)際上的連鎖零售巨頭，賣(mài)場(chǎng)里都有大量的自有品牌。在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的今天，這正是他們成功的一個(gè)秘訣。在美國(guó)，著名的西爾斯零售公司90%的商品都是自己的品牌；日本最大的零售商大榮連鎖集團(tuán)自有品牌的數(shù)量也占到了40%左右。以沃爾瑪為例，其自有品牌銷(xiāo)售額占全部銷(xiāo)售額的比重很高，所開(kāi)發(fā)的samschoice可樂(lè)，價(jià)格比普通可樂(lè)低10%，利潤(rùn)卻高出10%，在自己門(mén)店中的銷(xiāo)量?jī)H次于可口可樂(lè)。目前，國(guó)內(nèi)品牌超市開(kāi)發(fā)的自有品牌明顯較少，因?yàn)殚_(kāi)發(fā)自有品牌需有商品資本先期投入，風(fēng)險(xiǎn)較大。但隨著超市間的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈、國(guó)際連鎖超市的沖擊，國(guó)內(nèi)品牌超市也正在逐漸增加自有品牌的商品品種。

　　擁有自有品牌產(chǎn)品的超市，在競(jìng)爭(zhēng)上避開(kāi)了價(jià)格戰(zhàn)，形成了超市獨(dú)有的特色，但自有品牌產(chǎn)品要做到低價(jià)，主要是來(lái)自于供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。據(jù)家樂(lè)福天津區(qū)經(jīng)理連清萍介紹，按照一般零售行業(yè)的供應(yīng)鏈，是從“原料-生產(chǎn)加工-經(jīng)銷(xiāo)商-零售商-顧客”，供應(yīng)鏈每增加一個(gè)環(huán)節(jié)，商品的附加價(jià)值就增長(zhǎng)了30%以上。而自有品牌的好處就是擺脫代理中間環(huán)節(jié)，由零售商直接組織生產(chǎn)加工。

　　什么樣的超市才能推出自有品牌？連清萍告訴記者，自有品牌首先與開(kāi)店數(shù)量和經(jīng)營(yíng)規(guī)模密切相關(guān)，不具備規(guī)模效應(yīng)，所推出的自有品牌不能與銷(xiāo)售相匹配，就不能體現(xiàn)自有品牌在價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。一般說(shuō)來(lái)，沒(méi)有20%以上的盈利空間，自有品牌很難成功。其次，消費(fèi)者對(duì)零售商品牌的認(rèn)可也是自有品牌達(dá)到理想銷(xiāo)售效果的關(guān)鍵。

　　自有品牌仍處嘗試階段 專(zhuān)家告誡：模仿要自量

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，商家所擁有的自有品牌主要集中在快速消費(fèi)品(食品和日用品)和服飾等品類(lèi)，同時(shí)這些品類(lèi)具有“專(zhuān)有技術(shù)要求低、消費(fèi)者具價(jià)格偏好、供應(yīng)商資源多、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率高”等特點(diǎn)。

　　在銷(xiāo)售情況上，據(jù)記者了解，一些大型超市中的快速消費(fèi)品自有品牌系列商品的銷(xiāo)售情況較為理想，特別是紙巾、一次性杯、休閑食品等可列入暢銷(xiāo)行列。但是在服飾商品方面，自有品牌的銷(xiāo)售情況則不理想，其系列商品還沒(méi)有被消費(fèi)者認(rèn)可，即使是專(zhuān)門(mén)特設(shè)自有品牌區(qū)，目前主要也只是展示和推廣功能?？偟膩?lái)說(shuō)，目前大多超市對(duì)自有品牌的開(kāi)發(fā)仍處于嘗試和萌芽階段，這反映在超市中自有品牌本身數(shù)量少，自有品牌涉及的品種所占比例低，其銷(xiāo)售量總體來(lái)說(shuō)也不理想。

　　據(jù)市商委的一位業(yè)內(nèi)人士分析，零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律是從一般品牌開(kāi)始的，但在形成規(guī)模后，自有品牌的發(fā)展便成為發(fā)揮品牌效應(yīng)的必由之路。商業(yè)自有品牌的產(chǎn)生有兩種情況：一是商家向廠(chǎng)家提出產(chǎn)品的性能、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等要求，商品收購(gòu)后以自己的品牌上架銷(xiāo)售，也就是平常所說(shuō)的“貼牌商品”；二是商家自行生產(chǎn)。自有品牌具有風(fēng)格獨(dú)特、價(jià)格低廉、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，可以形成系列產(chǎn)品，尤其適合特定顧客的需要。因此建立和發(fā)展自有品牌，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，也應(yīng)該成為中國(guó)零售業(yè)的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。

　　但他同時(shí)指出，自有品牌在我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展起步較晚，雖然已經(jīng)有了一定的發(fā)展，但自有品牌開(kāi)發(fā)的前提是商場(chǎng)的資力和資質(zhì)，只有條件成熟以連鎖、物流配送為基礎(chǔ)的商家才能進(jìn)行開(kāi)發(fā)，因此提醒一些規(guī)模不大的商業(yè)企業(yè)不要盲目跟風(fēng)。