發(fā)達(dá)國家的零售業(yè)中，大量的區(qū)域企業(yè)均保持著旺盛的生命力，在美國德克薩斯州，HEB（當(dāng)?shù)匾患伊闶燮髽I(yè)）擁有56家門店，遠(yuǎn)超過沃爾瑪?shù)?家，組到了真正意義的區(qū)域領(lǐng)先，而制勝之道便是生鮮，揚長避短，否則無異于舉著長矛挑戰(zhàn)巨型風(fēng)車的堂吉訶德。
 

    一路走來，永輝集團(tuán)堅持獨特的創(chuàng)新模式，采用大眾化的發(fā)展方針，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品搬進(jìn)現(xiàn)代超市，突出生鮮農(nóng)產(chǎn)品主業(yè)，進(jìn)行連鎖化和專業(yè)化發(fā)展。這一經(jīng)營模式徹底掃除了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場“臟、亂、差”的弊端，以商品的多樣性、實用性和購物的便利性，使消費者進(jìn)入超市就能購得家庭日常所需任何生活用品，滿足了不同消費群體的購物需求，順應(yīng)了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場和百貨業(yè)態(tài)無法滿足人民日益增長的多樣化物質(zhì)需求的時代發(fā)展趨勢。集團(tuán)揚長避短，把農(nóng)副產(chǎn)品、生鮮食品和服裝作為主業(yè)，把日用品等作為副業(yè)，創(chuàng)造出了生鮮超市的新型模式，各家連鎖店都開辟出60％的面積經(jīng)營生鮮品，雞鴨魚肉、生猛海鮮、蔬菜水果、面點熟食、冷凍產(chǎn)品等。目前，永輝生鮮超市經(jīng)營的8大類農(nóng)產(chǎn)品共約有5000多個品種，蔬菜、水果、海河生鮮、冰鮮、貝類、肉類、凍品、干貨、一應(yīng)俱全，并不斷有新品上市，吸引消費者樂此不疲地光顧永輝超市。
 

    永輝借鑒了先進(jìn)零售業(yè)的成功經(jīng)驗，建立了全國性的采購網(wǎng)絡(luò)和先進(jìn)完備的供應(yīng)鏈管理體系，在流通環(huán)節(jié)上大大降低農(nóng)產(chǎn)品的成本，從產(chǎn)地進(jìn)貨，縮減中間環(huán)節(jié)，為本土零售企業(yè)的生鮮食品經(jīng)營擴(kuò)大優(yōu)勢，以己之長應(yīng)對外資企業(yè)的激烈競爭。永輝各賣場引入先進(jìn)的福爾馬林檢驗體系，嚴(yán)格檢測蔬果中的農(nóng)藥殘留程度，為廣大市民選購生鮮產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)，做到政府放心，百姓滿意，被譽為“民生超市、百姓永輝”，同時被國家七部委譽為中國“農(nóng)改超”的開拓者，其經(jīng)營模式被列入《中國零售十大創(chuàng)新案例》，3月23日，經(jīng)中國連鎖協(xié)會評選，2005年全國連鎖百強(qiáng)正式公布，福建永輝集團(tuán)憑借多年的努力與發(fā)展，榮登中國連鎖五十強(qiáng)，短短五年時間創(chuàng)造了中國民營企業(yè)的騰飛奇跡。